厚揚げの油淋鶏風

ポイント

・厚揚げに熱湯をかける事により余分な油や酸化した油が流れます。

・厚揚げを焼くとかりっとして美味しくなります。焼く際は油をひかず厚揚げ自体の油をで焼きましょう。