初めての干芋作り②

干芋の赤ちゃんたちがカビることなく無事に干芋になりました



都会生まれよの干芋
排気ガスをそこそこ浴びて育った干芋

ちょっと乾燥し過ぎて硬めになって仕上がってしまったけど、父親は好きな硬さらしく喜んで食べていた

保存は１つずつラップでくるんでジプロックに入れるのがいいらしいんだけど、そうすると剥くのが面倒で誰も食べなくなりそうだから、そのままジプロックに入れて保管することにした


今までサツマイモは蒸すかお菓子にするかだったけど、新たに干芋にもすることができました