「おこしもの」作り

こちらの郷土お菓子で
「おこしもの」がある。
お雛様の時に飾るもので
昔からあるお菓子。

米粉を練って専用の木型に
入れ外して
食紅を塗り蒸して
少し焼いてお醤油付けて
食べる。

今日はそれを孫娘の
いつも遊んでHちゃんを
呼んで作った。
賑やかに楽しく作った
のが写真の作品。

私の小さい頃も祖母が
作っていた。
当時は食紅も今ほど
綺麗な色は無くて
淡いピンクや淡い青
淡い緑だった。

あまり美味しいと
思ったことは無くて
食べてなかった。

でも孫娘が作ってくれた
ので明日久しぶりに
食べてみようと思う。