ズボラ管理栄養士ゆみの料理日記
魚は週に何回食べていますか？
中性脂肪値の事を考えると週3回を目指したい
とはいえ魚ってなんかハードル高いんですよね…
そんな方におすすめのレシピがこちら
【ブリの照り焼き】
〈参考レシピ〉
クラシル「つやつや！ブリの照り焼き」
〈レシピ変更ポイント〉
•下処理全くしてません
面倒くさい
•ごま油
→オリーブオイル（ブリの油がしっかりあるので、フライパンによっては油不要?!）
•味付けの調味料は全て半分
・砂糖
→使わない。代わりにみりんの量を砂糖分増やして調整
砂糖出すの面倒くさいので、みりんを使ってたら代用することが多いです！
〈私の感想〉
めっちゃ美味しいので、ブリの照り焼き作る時は
いつもこのレシピの調味料の割合を参考にしながら作っています
〈夫の感想〉
美味しいね！優しい味だった。
ちなみに…
ブリはお刺身で食べるのも美味しいですよね
魚の油は中性脂肪を減らすことが期待されているので、
気になる方は週3目指して魚を食べましょう
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食いしん坊管理栄養士なのでグルメ多め
よかったら覗いてくれたら嬉しいです
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2024.03.05