お茶のかじはら
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熊本県芦北町の山深～い秘境で四季の移ろいを感じながらお茶を栽培し伝統の釜炒り茶を
守り続けています。三代目園主は釜炒り茶の枠を超えて「烏龍茶」「和紅茶」などの新しい
分野にも取り組み、お茶の可能性に夢を膨らませる毎日です。
農薬は一切使用せず、肥料も油粕や魚粉を中心とした特別栽培茶で、エコファーマーを
取得しています。
傾斜地の多いお茶園で、栽培の苦労もたくさんありますが、なるだけ自然に逆らわず、
この環境を活かして安心で安全なお茶を作っていきたいと思っています。
ネット販売も初めました。ブログ同様こちらも時々覗いていただけたら嬉しいです。
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