ゆず

ゆずが綺麗だったので2キロ購入してゆず茶を作りました。

ゆずジャムとの違いは熱を入れるか入れないかです。

熱湯で消毒した瓶に１０本できました。

お友達や娘にもお裾分け。

ゆず茶は皮と内側の果肉、果肉の袋からのペクチンでどろっとなります。

急に寒くなったので熱湯を注いでゆずの香りを楽しみつつあったまるのもいいですね。

ヨーグルトにも入れて美味しく食べてます。

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