日本酒を呑むのは、金、土、日 の週末と決めている。
なぜなら、毎日呑みすぎて、
ガンマＧＴＰ値が基準値を大幅に超え、
肝臓を傷めすぎてしまったからだ。
このまま呑み続けると、肝機能障害、ゆくゆくは肝臓がんに。
お酒を呑みつづけたいと思う私は、お酒を３ヶ月以上絶ち、
肝臓を回復させ、やっと、日本酒が安心して呑める体となった。
ただ、やはり毎晩の晩酌では、また同じ繰り返しとなってしまうため、
週末に限定して、至福の日本酒を呑むことに決めたのだ。
今の生活は、週末の日本酒のために頑張っている
といっても過言ではない。
毎日、どの料理に、どのお酒を合わせようか、
妄想する日々が続く。
毎週、週末がすごい楽しみなのだ。
日本酒の適量は、１合（180ｍｌ）で、
呑んだら、２日空けることがよいとされている。
健康指導でいつも言われるので、耳タコなのだが。
１合で終わるなんて到底ありえないのだが（笑）
いつまでも、美味しく日本酒を呑みたいなら、
健康にも気遣わなければいけない年となってきているのだと
いつも指導されている。
若い頃みたいに、ガンガン呑むような呑み方は、
もう避けなければならない。
４０代となり、年とともに、食事の好み、食事の量、
お酒の好み、量が変わるのをすごい実感するのだ。
缶ビール１缶で、すぐおなか一杯になってしまう年齢。
体が、ＳＯＳを出す感覚は誰にしもある。
その信号を真摯に受け止め、
決して、無理はいけないと感じるのだ。
自分がここちよいと思えるお酒の分量を、
知る必要があるのだ。
ちょっと心地よく酔いたいだけなら、
日本酒は、そんなに呑めなくても
すぐに心地よくなる方法がある、
日本酒は、そんな万能なお酒でもあるのだ。