でも､流行りのﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰを持っていないので手ごねです｡
あまり苦にならずに毎日焼くことが出るのは､ﾋﾞﾆｰﾙ袋を使ってこねるからです
やり方は簡単
秤に器をのせてﾋﾞﾆｰﾙ袋を開いて､表示を0にしてそこに材料を入れて
袋の口を持って手で外側から中身がまとまるまで揉んだりこねたり
そのまま温かい所にでも放置して生地が2倍くらいに膨らんでいたら
粉をまいた台とかまな板の上に出して分割して丸めたら､使った袋を開いて生地が乾かないように被せておきます
10分ほど休ませておいてから形成
二次発酵させて焼いたら出来上がり
子供にもこねを手伝ってもらえるし
洗い物も少なくて済むので楽
惣菜ﾊﾟﾝや
食ﾊﾟﾝも
ｱﾝﾊﾟﾝﾏﾝのようなﾊﾟﾝも出来ます
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