今日はいただいた梅で


梅のカリカリ甘酢漬けを仕込みましまたニコニコパー


今日は梅を洗って
剣山の上で1つずつ転がして穴をあけ

塩とニガリを入れて混ぜ混ぜ台風

これを2晩おいたあと

今度は1晩水に漬けて塩抜きして

それから酢と砂糖に漬けて何日かねかして

出来上がりキラキラキラキラ


梅干しは漬けても沢山たべれないけど

これはほどよい甘さとしょっぱさがおいしくて

2、3個ペロリアップと食べてしまうにひひ

お茶うけにもいいし

夏バテ防止にもいいよ~音符

梅を漬けてた汁?も水で割って飲むと
酢がはいってるから身体によさそうだしにひひ

また出来たら写真アップしま~すニコニコパー


ただいま 魔女の修行中ヽ(o^∀'o)ノ-110630_193142.jpg