最近、ずっと前から気になっていた物を買いました。

それはコレ↓『蒸籠』（せいろ）

まずは実物を見に...と思いつつもなかなか置いているところがなく、ネットで調べました。

蒸籠は素材が杉、竹、檜とあって、値段も様々。

言ってしまえばピンキリです。

欲しいと思い始めてから数ヶ月。

色んなものを見て考え「竹」に決定。

そして、先週の金曜日にやっと購入。

翌日の夕方には商品が届きました。

ようこそ我が家へ。

箱から出してまずは空蒸し。

※この空蒸しによってほこりや木のアクなどが抜けるそう

（空蒸し後は水で軽く洗います）

あとは、家の冷蔵庫にあった物を重ならないように蒸籠に乗せて蒸すだけ。

豚肉の下はこんな感じ。

キャベツ・かぼちゃ・さつまいも・茄子・人参・もやし・えのき・舞茸・しいたけ。

これを15分蒸らして完成。

出来上がりの色が地味過ぎですが（笑）

生姜とにんにくを加えた味ぽんニラダレで激うまでした。

思っていた以上に野菜が甘く、タレ無しでも十分に美味しくて。

でも、味ぽん付けると甘味が増して更に美味しく感じました。

ちょっと前に、頂いた美味しい肉まんをレンジでチンするのに、100均の蒸し器を買ってはみたけど満足出来なかったり...

もあったので、

そのうち肉まんも蒸してみたいなぁ。

焼売もいいなぁ。

魚や海老の海鮮や鶏肉も蒸してみたい。

なんだか楽しみを見つけた気がして嬉しくなってます。

来月23歳になる長女が4月に就職した会社の転勤で5月からひとり暮らしを始めたので、来年成人式を迎える実家暮らしの次女と一緒に色んなレシピを考案しよう。

つい先日、玉子焼き以外にも料理を教えないと！という出来事があったのでね（笑）

楽しみながらやって行こうと思います。

長女は自炊を頑張っているようですが、送って来る画像は見た目がいまいち（笑）

ふたりともまだまだ修行が必要なよう。

私も平日は母に頼りっぱなしなので、休みの日はちとまともな料理してみようかな。

オススメの美味しい蒸し料理があったらぜひ教えてくださいませ(ㅅ´ ꒳`)

思い立ったが吉日