あんこう鍋をいつか食べたいと
思って、生きてきました。
売っているのではないか！
作れば良いね。
作り方※お店の方から
①あんこうは、湯通しし臭みをとる
②出汁と味噌ベースの汁に野菜を煮込む
③あんこうを投入し出来上がり
身は淡白で、ふわふわとしていました。
肝は、こってりの風味でマイルドなフォアグラ
栄養価も肝の部分に
ビタミンＡ、ビタミンＢ12、ビタミンＤ
ＤＨＡ、ＥＰＡ
豊富です。
身は、たんぱく質が豊富で
低カロリー
これは、丸ごと食べなきゃ
いけないお魚ですわ。
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身体も温まり
インフルエンザ予防も
バッチリかと思います。
美味しかったです。
ごちそう様でした♡