お久しぶりの記事になります♪
我が家のキッチン☆
少しづつ、身が軽くなると
新しい出逢いがやってくるようになりました。
苦手！苦手だ～と
騒いでいたお料理も楽しく、好きになりました。
ずぼらですけどね。
今日の夕飯は
簡単ドライカレーにサフランライスを炊いています。
【家にあるものみじん切り ドライカレー】
１．玉ねぎ、にんじん、しょうが、にんにく、あいびき肉を炒める。
※ピーマン、キャベツ、白菜、小松菜、ほうれん草、大根、じゃがいも何でもよいけど、
ご家庭でのお好みがありますね。
２．コンソメ大１．カレー粉大２、ケチャップ大１、ソース大１、砂糖大１（調味料お好み）
３．塩、こしょうで味を整え、蓋をして冷ます（ねかせる。これ大事！）
朝作って、夜食べるくらい置くと、味がなじんで美味しい♪
食べる時は、また温める。
【サフランライス】
お米３合にサフラン０．２ｇをいれて、炊く（水少な目）
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改めて、始動。
ブログ投稿していいなかったのに
過去の記事やコメントメッセージありがとうございます。
ユメカン