大正時代は、
今から75年ほど前（大正時代～昭和初期）になります。
そのころ、外へ働きに出る人も
多くなりました。
ちなみに・・・
着物から、洋服が多くなったのも
大正時代のようです。
外へ働きへ出る人が
増えたからでしょうね。
＊＊＊
都市に住む家族は
部屋も狭かったので
「ちゃぶ台」という一つのテーブルの周りで
食事をするようになりました。
※農村などは、箱膳と呼ばれるものに食器を入れて
食事をしていました。
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せまい都市の部屋は、
ダイニングにも居間にも寝室にもなるので
足が折りたためる
ちゃぶ台は、部屋の有効利用が出来ました。
【新しく発売されたもの】
お菓子や飲み物が次々に販売
お菓子の自動販売機も登場しました。
＊＊＊
【台所に水道やガス代が登場】
都市には、水道やガスが惹かれるように
なりました。
この、水道とガスによって
主婦が食事を準備する時間が
短くなりました。
※その前は、井戸から水を運んだり
薪を集めたりしていました。
【氷の冷蔵庫登場】
初めは、ものを冷やすためのものとして
利用されていた冷蔵庫
魚や野菜は、その日の食べる分を
買ってくる習慣だったので
冷蔵庫は、必要なかったのです。
電気釜が登場
明治時代にガスよりも先に
電気釜がうまれていました。
様々な電気製品がうまれ
都会の豊かな家庭に広まってきました。
ガスは、火の調節が必要だったのに比べ
電気釜は、家事をいっそう楽にしました。
【この頃できた電気製品】
電気釜のほかにも
トーストや電気コンロなども登場
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大正時代を調べてみると
豊かな時代だったんだなぁと
感じることが出来ました。
そこから・・・
戦争が始まる昭和の時代に突入するわけです。
戦争を通じて
食生活も一時、休止のように
工夫したり
我慢したり
今、あるもので食事を
みんなで囲むことのイメージがあります。
そして、戦争を終え
一気に食産業の流れに変化を及ぼします。
ユメカンのブログに
大正時代
を検索してくださって
辿りついてきてくださったみまさま
ありがとうございます。
わたくしも学ぶことが出来て
とてもよかったと思います。
食の時代を知ると
今の時代を考えます。
食事が健康に及ぼす状態と
向き合って
食を考えていきたいと思います。
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日々、学びをありがとうございます☆
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