せっせと那須に通うこと 3年、
初体験・・・
お風呂が 凍っていた(^^)
暖かい日を狙って スイス積みの解体!
薪棚に移動!
スイス積みは 雨で泥はねして 薪が汚れる・・・
どうせ燃やしてしまうけど 棚があるなら棚に積んだ方が
綺麗という 結果に終わった・・・
やっぱり寒いので 家の中で ミートソース仕込んで
ヌードルメーカーで 生パスタのミートソース!
ミートソース最高! ワタシって 天才!?
もちもちパスタで 美味しゅうございました(^^)
そして もうひと仕事、
2週間前から 仕込んでおいた ベーコンの燻製、
燻製時にザラメをたしたら 見事に照りが出た!
2週間塩漬け 大正解(^^)
売れるかも!!
那須は楽しいな~。
関係ないけど 先日の健康診断で 肝臓の数値が・・・・
なのに なぜか 酒が届く・・・
オールドパー大好きだけど 2本も届く・・・
ダメな ワタシ・・・
がんばりたい