先日のパン教室で、、、
シュトーレンを教えていただきました。
たくさんのナッツの香ばしさやドライフルーツの香り甘み、そして表面に振るわれたパウダーシュガーの優しい甘さ、、、
寒い季節に温かいコーヒー、紅茶と一緒にいただきたくなるパンでした。
この週末は何のパンを焼こうかな。
今週、あと2日お仕事頑張らなきゃね。
よし!頑張ろう。
今日の手作りパン
食パン初挑戦です
抹茶を使い、モザイク食パン。
初めてにしてはきれいにできました。
食感は、『ふわふわ』『もちもち』
しっとり美味しかった〜
週末の休日がパンを焼くことで何倍も幸せな気持ちになります🍀🍀🍀
明日も休日。
今から明日のパンメニュー考えて〜〜
そんな時間が今は幸せだなぁ。
自分に合う癒やしの時間を見つけて楽しむって大切ですね。
朝起きて、会社に向かう。
30年くらいしていなかったことを今年の夏から始めて、早、３ヶ月が経ちました。
旦那が生前希望していた、もし自分に何かあって『お前が一人になったら田舎にある実家に帰ること』の言葉どおり田舎に来たのが今年の６月。
一日中、実家で過ごす時間は、これまで自分のペースで過ごす時の流れとは、音、におい、食事、目に入るもの、いわゆる五官に入ってくるもの全てが違う。
これからこの中で生きていくんだというストレスでいっぱいで、、、
それに旦那が、この世にいない悲しみ、迷い、後悔、溢れる涙が何の感情なのかわからなく、苦しくなっていたとき、『この悲しみを忘れるくらい辛い仕事をしよう!』って思って、、、
重たいもの持ったことない。
早起きして仕事とか考えられない。
わがまま放題に生きてきたけれど、案外肉体労働、大丈夫です。
会社の皆さんには、出来の悪い新人のオバサンで苦笑いされていますが、厳しく優しく見守られながらなんとかやっています。
悲しくて悲しくてどうしようもないとき
泣く場所さえないとき
クタクタになる最高にハードな仕事をやってみる。
『悲しみ』という辛さと
『肉体疲労』という辛さと
初めての仕事に『出来ぬ情けなさ』という惨めさ
タイプの違うしんどさのミルフィーユで覚醒します。
やってみる。
やれた!
少し自分が好きになる。
なかなかの年齢でも進歩し続けられるものです。