（のｖの）＜こんにちわ～♪
辺境のブログに訪問ありがとうございます
前回は、２記事書かせていただきました。
●ポイント交換できず…＆【紹介コードあり】お米ただポチ出来ちゃうよ～
今朝、仙人君を仕事に送り出し～
何も力仕事らしいものもしていないのに、何だかだるさを感じ
少しうだうだしていました。
けど、、これじゃいかんと少しあちこちお片付けしたりで
お腹がすいたので、早めのお昼＆朝食です。
最近、私は朝食は軽めにとっているのです。
今朝もみかんとりんご＆珈琲です。
ですので、ちょっと早めにお昼にしようと
お正月の食材のお片づけも兼ねて
もちピザまがいを作っちゃおうと冷蔵庫をガサゴソ
して食材準備。
まず、お餅を細かく切って～
先日のテンタメの炒飯油を使用して
ほんの少しだけバジル＆チーズ＆ウインナーを乗せて
①熱したフライパンに炒飯油を入れ、切ったお餅をポイポイいれて
少したったらフライ返しで押し付けます。
②ひっくり返してとろり～んとする前にピザソース、チーズをかけて、
トッピング食材を乗せます。今回、は、ネギ、三つ葉、少し残ったかまぼこウインナーなど。。。
お餅がとろりん＆チーズが溶けたらオッケーです。
私は、火を止める少し前にピリ辛の焼肉のたれを鍋はだから少し回しかけました。
とても香ばしく美味しく出来上がりました。
お餅の処理にお困りの方、お正月の食材が沢山残った方良かったら試してみてください。
チーズはキムチとも相性がいいので、今度は残っているキムチとお餅＆チーズで
またまた、なんちゃってピザにしようかと思っています。
仙人君のお母さんは、例年松の内が開けるとお餅を小さく切ってかき揚げにしています。
揚げたてがアツアツ＆サクサクでとても美味しいのです。
お汁粉も作ってくれてました。
とっても美味しくあずきを煮てくれるので、叶いません。あの味には。。。(笑)
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