ナス味噌 | Dreaming Cat プロ仕様元祖大物じーちゃんの日記
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Dreaming Cat プロ仕様元祖大物じーちゃんの日記

オリジナルキャラクター＆シフォンケーキ

ナス味噌

ナス味噌

ナスが随分と、しんなりしてるなって思うでしょう。父母は歯ごたえのあるものを食べないので、あらかじめ油で揚げて中まで柔らかくしておきました。
 
 材料
◯4小鉢分
・ナス ── 中3本
・お水 ── 大さじ2杯
・砂糖 ── 大さじ2杯
・醤油 ── 小さじ1杯
 
 詳しい作り方
 
01


ナスの水気はしっかり取り除き油で素揚げする。
表面にいくらか色が付くくらいまで火を通す。
02


結構しんなり
03


お水 砂糖
04


お味噌
05


お醤油も加えて汁気にいくらかとろみが出て来たら火を止める。
 






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焼き縮みをなくすとこれまで以上の柔らかさのシフォンケーキになりますのでぜひお試しくださいね。
 

シフォンケーキの
          
季節到来
ふわふわ
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焼き縮みを
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