レタスは加熱した方がビタミンCが増えて多く摂取できると、確かあの〜昔あった、あるある大辞典だったかのテレビ番組で言ってました。つい先日までは、寒かったのでレタス1個300〜400円してましたが、急に暖かくなってきたこともあってか、レタスの値段も1個100円くらいで買える時もあり、父がレタスを何個も買ってきてしまった！というか買って来てくれたので、食べ切れずにいました。そこで思いついたのがお鍋。暑いけれど数日間はレタス鍋を食べました。鮭の切り身と、きのこ類も入れ、プチ鍋の素でしたっけ？それを1つプチって入れて味付けしました。鮭にはアスタキサンチン酸が含まれていて美白に役立つようです。あの松田聖子さん！松田聖子さんは本当に綺麗な肌ですよね。アスタ？アスタリスク？アスタリフト？あのCMでもアスタキサンチン酸が美白に効くって！言ってましたよね。そう聞くとだんだん鮭が食べたくなってくるでしょ？ちょっと話が、それますが松田聖子さんの美白美肌の秘訣は、それだけではないようです。週に一度は昆布などのダシで味付けした煮野菜をその日は、それだけ食べる。それ以外は食べないと、やはり某テレビ番組で、お話しされていました。数年前の話なので今は、どうされているかはわかりませんが、いずれにしても健康に良さそうな腸内環境を整える、お食事を心掛けているんだなぁと思いました。週に一度と言っても、美味しいものの誘惑が多くてコンスタントに、そのような食事を続いていくのは、普通はというか、私は難しいかなって思いますけどね。ハイ！私は意思が弱いです。話を戻しますね。冷凍して置いたキノコも加えました。キノコは冷凍したものの方が、旨味成分が増加するみたいですよ。これから夏にお鍋はちょっと〜と思うかもしれないですが‼︎レタスたっぷりのヘルシーお鍋はレタスのシャキシャキした食感がとてもいい感じで、サッと火を通してたべれれて、簡単で美味しいですからね。あともう一つ、先日は玉ねぎの香りがリラックス効果、安眠効果があるらしいとお話し致しましたが、レタスも安眠効果があるみたいですね。特に眠れない夜をお過ごしの方は、ぜひ一度お試しください。