紅茶シフォン ミックス使ってみた！ オーブントースターでも 焼けるかな？

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シフォンケーキ型12cm

紅茶シフォンケーキミックスで

焼いてみました。

卵2個分の卵黄

そこに砂糖15g入れて混ぜ混ぜ。

と、サラダオイル30mlと

水30ml

入れて混ぜる。

 

そこに紅茶シフォンミックスを入れ

なめらかになるまで混ぜます。

シフォンケーキの命！

メレンゲを作ります。

冷蔵庫でよく冷えた卵の白身はよく

泡立ちます。

私はもちろん

ハンドミキサー使用。

砂糖15g入れて、スタート

出来上がりました半分のメレンゲを

さっきの

黄身とミックス、サラダ油、

牛乳の入っている方に、

入れ、ヘラで切るように

混ぜ合わせ

もう半分もさらに入れて

馴染んだら出来上がり。

シフォン型の淵から少し高い

位置から、一気に流し込む。

170から180度で温めたオーブンに

入れ焼きます。

25分から30分

あれ？

凄く膨らんでる？

膨らむの早❗️

温度を確認。

間違えた。

250度になってる。

あーどうしよう。汗

温度を下げるため

一度オーブンを仕方なくあけました。

普通はオーブン内の温度を

下げないようあけません。

なんだが焦げ臭い。

溢れてるし～。

結局15分くらいで一気に焼きました。

串で焼けてるか、確認しようと、

ない！串がない。

準備が悪くてすみません。

仕方なく、さいばしで！

な、なんとこんなに大きく穴が

あいてしまいました。

ちゃんと焼けてるようです。

 

焦げ臭い原因は溢れでた

これだった！

今日の朝心配だったけど、

いかがでしょうか？(^^)

無事型からはずし

出来上がり。

めでたし、めでたし。

 

当サイトにお越しくださり

ありがとうございました。

今後ともどうぞよろしくお願いします。

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