そのまんまの意味なの？
サラダとかにかけるのかしら？
と、？も一杯にお取り寄せ
それはもう、自然の旨み素材のオンパレード♪
用途
1）野菜サラダに
2）スパイシー調味料として、お肉に、お魚に、何にでも！
3）スープやシチューの味の補強に！
4）ラーメンには最高！カレーも豊かなお味に！
などなど、アイデア次第でレパートリーが広がります！
と、書いてある
チャレンジ精神、旺盛な私は、このドレッシングを
しゃぶしゃぶの付けだれに。
まず、少しのお湯で薄めます。
暑くなって来たので、バテ予防に
今日のお肉は豚ロース
湯にしっかり、くぐらします。
たっぷりつけても、ヒーヒー言うほど、辛くない。
ビールを頂きながらが、ちょうど良い
さて、お次は
カニの爪
最近、通販で扱っている店が多かったので、
取寄せてみたが、ページの説明文に書かれているほど
旨味が凝縮している、場所ではない。
オーバーに表現するのは、
ネットのカニ屋に、ブローカーが多くいるせいだろう。
手離れとインパクト、
しゃぶしゃぶの場合は、
ズワイの足のポーションが正解だったかも
ただ、キムチドレッシングで
味気の無い、カニの爪部分も、このたれで、救われた気がする。