今日はごろっと鮭が入ったヘルシーな焼きコロッケレシピを紹介します♪
甘辛味がついているのでソースはいりません！
パン粉にオリーブオイルを少し混ぜ込んで振りかけてトースターでちょっと焼くだけでまるでコロッケ！
しかも鮭入り…めちゃくちゃヘルシーですね
ネクストフーディストの「北海道産の生秋鮭で作る！旬のごちそうレシピ」企画に参加しています❣️
北海道ぎょれんさまよりなんと5kgの生秋鮭が送られてきました！！！最高です。。
とてもふっくらしておいしい！
そんな生秋鮭を使ったレシピです♪
【材料】
じゃがいも 2〜3個(正味250g)
玉ねぎ 1こ
鮭 200g
酒 大さじ1
生姜、ニンニクチューブ 2cmほど
醤油、みりん 各大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
Aパン粉 20g
Aオリーブオイル 5g
【下準備】
【A】のパン粉とオリーブオイルを混ぜ合わせておく。
【作り方】
1.じゃがいもの皮をむき、耐熱皿に入れてラップをふんわりとして600wのレンジで5〜6分加熱し、熱いうちにフォーク等で潰す。
2.玉ねぎをみじん切りにする。
生秋鮭を小さめの1口大に切る。
3.オリーブオイルを入れて中火で温めたフライパンに生姜、ニンニク(チューブでok)、玉ねぎを入れて炒め合わせる。
4.玉ねぎが透明になってきた生秋鮭を加えて
焼き色がつくまで中火で焼き、中に火が通るまで蓋をして弱火で加熱する。
5.醤油、みりんを加えて煮詰めるように炒める。
とても簡単にできます♪
ぜひ焼き立てを頬張ってください
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レシピはレシピサイトNadiaにも載せています。Nadiaのアプリを使えばお料理中でも画面が消えずとても便利ですよ！ 
夢
ヘルシー！ごろっと鮭の甘辛揚げないコロッケ
トースターで簡単にできる、揚げないコロッケです♪ ゴロゴロと大きい生鮭を混ぜ込んで食べ応えのある焼きコロッケにしました^ ^ 甘辛味なのでソースいらず！