ラタトゥイユ作った～♫

夏野菜が美味しい季節になりましたねー

私、野菜が大好きなのでいつもいっぱい買ってきてしまうのですが、
それを大量消費するににうってつけなのがこれ


「ラタトゥイユ」

オリーブオイルでにんにくと玉ねぎをじっくり炒めてあめ色玉ねぎを作っってから、
全ての野菜に油を通し、ブイヨンと塩コショウだけでお水を一切足さずに煮込みました。

バジルの葉を乗せて、粉チーズをかけて出来上がりです
美味しくて栄養満点で、赤ワインガッツリ行っちゃいましたー(^ε^)♪