ようやく21時前に届いた完熟梅！
届いた時から良い香りが・・・
ただこれを運んでくださったドライバーさんは大変だったのではないかしら
好きでもない香りと付き合わされて・・・
本当にありがとうございます
それからせっせと梅仕事
毎年、店頭で購入していたのだけど
どうもタイミングが合わなくて、良い梅が見つかるときとそうでない時がある
なので今年はネットで購入してみようかと思い調べてみたところ・・・
人気のショップでは既に完売していた
みなさん、一度購入して良かったショップのは早々と予約するのだろう
そんなこんなで、今年は２箇所から取り寄せてみた
週明けには次の梅が届くはず・・・
親の世代は、専用の容器で梅を漬けていたし、私もそうしなければならないと思い込んでいたのだけれど・・・
ある時ジップロックが楽だという記事を見つけて、ジップロックにしている
水が上がったら、ガラス瓶や専用の容器（母のもの）に移せば良い
この方がカビたりする心配もなく、上下を返したりできるので楽に水が上がる
梅を漬けたり、青菜を漬けたり、かぶらを漬けたり、白菜や大根を漬けたり・・・
ふと気が付くと、母がやっていたことをやっている
数年前には全く考えもしなかった
自然と歳を重ねているということなのだろう
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