カリカリポテトチーズ♡

栃木県上三川町

ゆめぱん教室

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「カリカリチーズポテト」のご紹介です

難易度2

★★☆

5個お持ち帰り。

パンの特徴

・2種類のお粉を配合したリーンでソフトハード系の生地♪

・カリカリチーズとポテトのスナックパン♪

ポイントとなる素材

・国産強力粉春よ恋

・薄力粉

・バター

・じゃがいも

・チーズ

ポイントとなる工程

・薄力粉配合の生地の扱い方。

・フィリング敷き込み成形。

・生地を長く伸ばす方法。

生地は国産強力粉春よ恋と薄力粉の2種類のお粉を配合し、バター少なめのリーンな配合です

食感はソフトハード系、歯切れの良い生地となっております

成形は細長く綺麗に伸ばすコツをお伝えさせていただきます

フィリングは細切りポテトとチーズを生地の下に敷き込みます

カリほくっと焼き上げてスナック感覚で楽しめるパンです

じゃがいもが美味しくなってくる季節にピッタリ🥔

焼き立て熱々をぜひお楽しみください

ケチャップをつけていただくのも美味しいです