栃木県上三川町
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フルーツタルト
昨日は久々のABCクッキングに行ってきました
今回はタルトのレッスンです
パート・シュクレ、クレーム・ダマンド、クレーム・シャンティー、クレーム・パティシエール、たっぷりフルーツでとっても豪華で大好きな組み合わせのケーキ
初めて使う金口、立体的に均等に絞るのが難しかったです
でも1つ1つ工程をクリアしていくのが楽しい〜
フルーツは見本写真よりももりもりで嬉しい〜
いちご、ブルーベリー、オレンジ、キウイが乗っています
カットしてからナパージュもつけてつやつやです
ナパージュをすると一気にケーキ屋さん感が出ます
楽しみにしてくれていたひなちゃん、幼稚園から帰宅して一緒におやつにいただきました
超ご機嫌
タルトは綺麗にカットするのが難しい
ちょっと崩れてしまいましたが後からくっつけて修正しました
「これは美味しい〜
」喜んでもらえて良かったです
」喜んでもらえて良かったですあっという間に家族で1ホール食べ切ってしまいました
次は何のケーキを焼こうかわくわくです