クロックムッシュ♡

栃木県上三川町

ゆめぱん教室

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「クロックムッシュ」のご紹介です

難易度2

★★☆

4個お持ち帰り。

パンの特徴

・2種類のお粉を配合したふんわり軽い食感の生地♪

・手作りホワイトソース、ウインナー、チーズを層にして焼き上げたパン♪

ポイントとなる素材

・国産強力粉春よ恋

・薄力粉

・バター

・手作りホワイトソース

ポイントとなる工程

・薄力粉配合の生地の扱い方。

・麺棒成形。

・型の作り方。

・ホワイトソース作り。

生地は国産強力粉春よ恋と薄力粉の2種類のお粉を配合したふんわり軽い食感の生地です

型は今回手作りします

切って折ってねじって簡単に

生地を広げ、レッスン中に手作りする簡単ホワイトソース、ウインナー、チーズ、パン生地を層になるように重ねて焼き上げます

焼き上がりは型いっぱいに膨らんでボリューミー

熱々ふんわりとろ〜り

寒い冬にほっこり何度も食べたくなる美味しいパンです

カフェ風ワンプレートにして召し上がれ〜

ぜひ焼きにいらしてください