栃木県上三川町
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こんばんは
ゆめぱん教室、ゆめいろ手芸教室です。
先日のおやつは前日からひなちゃんと計画していたどら焼きを作りました
涼しくなってくるとあんこ系が食べたくなる〜🫘
たくさん食べたかったので、ホットプレートで一気に焼きました
どら焼きを作るのは初
どのレシピが良いかな〜
と探していたのですが、生地に投入する糖の量が予想以上に多すぎて驚き
これにさらにあんこをサンド、すごい食べ物だ〜
ということで、せっかくの手作り、かなりお砂糖減らして、パルシステムのみりん、花見糖やはちみつでヘルシーバージョンの生地を作ってみました
生地はホットケーキよりも焼けるペースが早くて、なかなか良い感じに焼き色がつきました
この焼き色とどら焼きの風味は重曹とかみりんをいれるのがポイントなのかも
そしてサンドタイム
定番の粒あんと秋なので栗もサンドしました
私、栗どら焼きが大好きで
栗が入っていると特別感があって嬉しいんですよね〜
そして出来立てを早速いただきま〜す❣️
作りたてのどら焼きを食べられる機会なんてあまりないのでわくわく
「なにこれ〜❣️すごく美味しい」
生地はふわもちヘルシーバージョンでも十分美味しかったです
生どらとかにしても美味しそう〜
これはまたリピートしようと思います