ナン♡

栃木県上三川町

ゆめぱん教室

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「ナン」のご紹介です

難易度2

★★☆

4枚お持ち帰り。

パンの特徴

・はちみつとヨーグルトを使用したもっちり生地♪

・短時間で焼けるクイックパン♪

ポイントとなる素材

・国産強力粉春よ恋

・ヨーグルト

・はちみつ

・サラダ油

ポイントとなる工程

・はちみつとヨーグルトを配合した生地の扱い方。

・逆三角形の成形。

・二次発酵なし、高温焼成。

国産強力粉春よ恋にはちみつとヨーグルトを配合した生地をこね上げます

仕込み水としてヨーグルトを使用することでもっちりした食感に

抗酸化作用のあるはちみつ、カルシウムたっぷりのヨーグルト、美容にも健康にも良いナンです

はちみつを使用することによりしっとり感とほんのり甘みもプラス

成形は逆三角形に伸ばします

あえて麺棒で伸ばさないのがポイントです

二次発酵がなく、高温短時間で焼き上げることができます

焼き立て熱々もっちりナンカレーと合わせておうちインドカレー屋さん気分を楽しみましょう

お手軽ナン、ぜひ焼きにいらしてください