栃木県上三川町
ゆめぱん教室お子様連れ、初心者様大歓迎です
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おはようございます
ゆめぱん教室、ゆめいろ手芸教室です。
先日のゆめぱん教室はプレーンベーグル＆チーズベーグル、スイートブールのレッスンでした
最近2回に1回はベーグルのレッスン🥯
大人気〜
もちもちむぎゅっと食感が特徴のベーグル、他のパンよりもこね時間が短くてヘルシーなのも魅力です
あっという間にこね上がり、発酵時間も他のパンより短いです
ベーグルのポイントはこねすぎないこと
こねればこねるほどふわふわに、適度なこね具合でストップするともちもちむぎゅっと食感が強くなります
こね加減がわかるとお好みの固さに仕上げることができます
もちろんフィリングのアレンジも
スイートブールはお孫さんが好きなパンとのこと
どんなふうに作るか皆様不思議に思われるのですが、ヒントはメロンパンです
ふわふわ生地、上掛けカリカリ生地、2種類を作ります
簡単にバター香る美味しいスイートブールができちゃいますよ〜
特に上掛け生地は大成功するゆめぱん教室自慢のレシピです
チョコチップトッピングのアレンジもおすすめですよ〜
今回のゆめぱん教室プチランチ
✳︎ハムチーズサンド
✳︎柚子ジャムパウンドケーキ
今回もこちらの組み合わせを
ご好評いただきありがとうございました
そして焼き上がったパン達
素敵な焼き上がりです
みなさまで美味しくお召し上がりいただけたら嬉しいです
お孫さんとのこねこねタイムも楽しいお時間ですね
「今回またいつもと違った感じでおもしろ〜いベーグルもスイートブールもころんとかわいく焼けましたすごく良い香り
食パンの型も購入したのでそちらもレッスンお願いします❣️」
今回のレッスンもありがとうございました
また来月もお待ちしております