栃木県上三川町
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こんばんは
ゆめぱん教室、ゆめいろ手芸教室です。
昨日は朝からスイーツ作り
おやつ用に母がたくさん持ってきてくれた加工用のサンふじでまたまたタルトタタンを作りました🥧
今回は皮を剥いた状態で1.8kgのりんごを使用しました
ひたすら皮剥き
大きなお鍋2つ分です
じっくり煮詰めました
18cmホール型にパンパンに詰めて焼く贅沢レシピ
今回も作っている間中、バターやカラメルりんごの良い香りがお部屋に充満してとても幸せでした
ぎっちりりんごを詰め詰め
パンパンずっしりです
パイ生地は今回ブレンダーで楽ちん
サクサク生地があっという間にできました
焼き上がりはこんな感じです
型からはみ出ました
一晩寝かせないと型出しが上手くできませんと注意書きがありましたが、我慢できず冷めてからすぐ出したら前回同様やっぱり崩れた〜
おやつはルピシアのロゼロワイヤルを淹れて、ホイップも一緒にいただきました
お味は前回よりも更に美味しくなっていて大満足
加工用なのに蜜入りで甘くて美味しいりんごだったので、お砂糖とバターはレシピの半分にしたのですが、それでもとっても甘くて美味しい
シナモンかけたらこれまた最高でした
ひなちゃん「いっぱい食べた〜い❣️」と気に入ってくれたようで嬉しいです
来年もリベンジするぞ〜