栃木県上三川町
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こんばんは
ゆめぱん教室、ゆめいろ手芸教室です。
昨日のゆめぱん教室はベイクドカレーのレッスンでした
夏になるとご予約が増えてくるベイクドカレー
揚げずに焼いて作るのでヘルシー
暑くて食欲がない時にもピッタリです
生地は薄力粉と卵も配合した生地です
レッスンでは包みやすいお手軽カレーも一次発酵中に1からパパっと手作りします
とっても簡単
時短です
時短です
発酵バッチリです
レッスンではオーブン発酵ですが、暑くなってきたので常温でも早く発酵してくれます
梅雨に入り、生地のベタつきが気になる時はいろいろ対処法があります
ベタベタしても焦らず作業していきましょう
カレーを包みます
チーズ入りも美味しいですよ〜
とろけるチーズよりも固形チーズを入れるのがおすすめです
今回のゆめぱん教室プチランチ
✳︎カレーとハムのクーロンヌ
✳︎はちみつブルーベリーヨーグルト
✳︎スモークチーズドレッシングのサラダ
今月スタートしたゆめぱん教室限定メニューのカレーとベーコンのクーロンヌ、ハムバージョンをお出しさせていただきました
ヨーグルトはブルーベリー狩りで採ってきたものと国産はちみつをトッピング🫐
サラダはパルシステムで届いた減農薬の新鮮お野菜です
「わぁ〜すご〜い❣️このパン美味しい〜夏はカレーが良いですね」
生地がカレー味で中にフィリングが入っていて、ちょっと変わったこんなカレーパンもおすすめです
ベイクドカレー、焼き上がりました
とても綺麗な焼き上がりです
揚げなくてもサクサクカリカリ焼き立て最高に美味しいパンです
お子様でも辛いものが苦手な方でもお召し上がりいただける辛さになっております
「こんなに早く作れるなんてビックリ〜❣️美味しそう〜また復習してみます
」
また復習してみます」今回のレッスンもありがとうございました
またお待ちしております
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