栃木県上三川町
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こんにちは
ゆめぱん教室、ゆめいろ手芸教室です。
先日のゆめぱん教室はカレーとベーコンのクーロンヌ、グリッシーニのレッスンでした
今回のこの2メニューはちょっとおもしろいぱんで、どうやって作るんだろう〜？な工程がちらほら出てきます
グリッシーニは二次発酵なしなので、時間差をつけながら作業しました
今月からスタートした季節限定のベーコンとカレーのクーロンヌ、ABCクッキングでも大人気ですが、更に作りやすく
美味しく
ゆめぱん教室流にアレンジしました
美味しくゆめぱん教室流にアレンジしましたカレー生地で香ばしいフィリングを包んで、クーロンヌ(王冠)に成形して焼き上げます
3種類のフィリングを包んでいきます
カレー風味の生地にピッタリなとても美味しい組み合わせです
グリッシーニはスティック状の細長いクラッカーのようなパンです🥖
二次発酵なしなのでお手軽です
ゆめぱん教室のグリッシーニはネジネジして食感がいろいろ楽しめます
「グリッシーニ用に生ハムを買っておきました
黒ごまを入れたり他のアレンジをしたりしても美味しそう〜
カレーとベーコンのクーロンヌ、いい匂い〜
成形おもしろ〜い
」
黒ごまを入れたり他のアレンジをしたりしても美味しそう〜カレーとベーコンのクーロンヌ、いい匂い〜成形おもしろ〜い」
今回のゆめぱん教室プチランチ
✳︎ツイストピザ
✳︎チョコチップマフィン
太陽のような珍しい形のツイストピザ
試作中のチョコチップマフィンもお出しさせていただきました
マフィンもご好評で嬉しいです
レシピ作り頑張ります
そしてどちらのパンもとても美味しそうに焼き上がりました
グリッシーニはこんなにたくさ〜ん
A様からたまねぎときゅうりをいただきました
夜ごはんにオムレツとサラダをひなちゃんと作って美味しくいただきました
今月もありがとうございました
また来月もお待ちしております
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