栃木県上三川町
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こんばんは
ゆめぱん教室、ゆめいろ手芸教室です。
先日のゆめぱん教室はK様がホワイトチョコ抹茶のレッスンにお越しくださいました
料理、パン、ケーキ、いろいろなお教室に通われているK様、ゆめぱん教室にもお越しいただき嬉しいです
そして知識豊富でこちらが勉強になります
今回お作りいただいたホワイトチョコ抹茶は名前の通り抹茶配合のしっとりもちもち生地にホワイトチョコがたっぷり入ったパンです
ほろ苦抹茶生地に甘いホワイトチョコが相性抜群
こねている時から抹茶のとても良い香りです
こねやすい生地ですよ
発酵後は更に抹茶の香りが引き立ちます
ホワイトチョコが溶けにくい方法もお伝えさせていただきました
今回のゆめぱん教室プチランチ
✳︎うずらのたまごサンド
✳︎セーグルフリュイ
米粉パンに味付けうずらのたまご、チェダーチーズ、レタスをサンドした和サンドをお出しさせていただきました🥪
米粉パン、お米が使われたパンなので和の食材ともよく合うんです
セーグルフリュイはライ麦生地にレーズンとくるみをたっぷり混ぜ込んで焼き上げてあります
「美味しい❣️米粉たくさんあるからパン焼いてみたいなセーグルフリュイ、こういうパン大好き
」
どちらも身体に優しいヘルシーな生地です
そしてホワイトチョコ抹茶が焼き上がりました
粉糖で仕上げをして完成です
「抹茶の良い香り〜我慢できないから焼き立て食べちゃお
美味し〜い❣️」
我慢できないから焼き立て食べちゃお美味し〜い❣️」冷めても美味しいホワイトチョコ抹茶
でもこの香り、焼き立てパクパク我慢できないですよね
たくさんの差し入れもありがとうございました
またお待ちしております
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