栃木県上三川町
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おはようございます
ゆめぱん教室、ゆめいろ手芸教室です。
先日のゆめぱん教室はN親子様が「いちごメロンパン」のレッスンにお越し下さいました
いちごメロンパンは土台生地作りからスタート❣️
ふわふわしっとりな生地に仕上げていきます
そして一次発酵中にピンクとグリーンの2種類のクッキー生地を作ります
計量して混ぜるだけでできるので簡単ですよ〜
「ぷすってやりた〜い❣️」
Hちゃんが毎回楽しみなぷすっとフィンガーテストとガス抜き、今回もぷすっとしてくれました
もちもち生地をこねるのも楽しいけれど、ぷすっとも気持ちよくて楽しいよね
今回も発酵バッチリです
洗い物もお手伝いしてくれました
ありがとう
「この成形どうやるのかなと思っていて💡こうやるんですね
かわいい〜
」
かわいい〜」クッキー生地がベタベタになることなく簡単綺麗に成形できるやり方です
麺棒を使用せずにクッキー生地を均一な厚さに伸ばしていきます
このやり方だとベタベタにならずに綺麗に成形できちゃいます
今回のゆめぱん教室プチランチ
✳︎お魚ソーセージとクリームチーズのコッペサンド
✳︎米粉の桜あんぱん
コッペパンのサンドはパルシステムのお魚ソーセージ、クリームチーズ、レタス、マヨネーズとケチャップのWトッピング🥪
「コッペパン、ほんのりバター風味で美味しいですね
桜あんぱんもかわいくて美味しい〜」
桜あんぱんもかわいくて美味しい〜」
ここ最近お出しさせて頂いている桜あんぱん、ゆめぱん教室で桜を使用したプチランチは今年が初めててでしたが皆様に喜んで頂けて嬉しいです
桜フレーバーは好き嫌いもあるのでどうかなと思っていたのですが、来春の季節限定メニューでやろうかな
そして焼き上がったいちごメロンパン
「すごくいちごの良い香り
クッキー生地サクサクでパン生地がふんわりしっとりで美味しい〜
」
クッキー生地サクサクでパン生地がふんわりしっとりで美味しい〜」今年もいちごメロンパン、大好評で嬉しいです
ぜひまた焼いてみて下さい
今回のレッスンもありがとうございました
また来月お待ちしております
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