かにクリームコロッケパン♡

栃木県上三川町

ゆめぱん教室

お子様連れ、初心者様大歓迎です

Instagramはこちら

ゆめぱん教室HPはこちら

ゆめいろ手芸教室HPはこちら

「かにクリームコロッケパン」のご紹介です

難易度2

★★☆

5個お持ち帰り。

パンの特徴

・北海道春よ恋100%（強力粉)に加えて、薄力粉を配合したクラストサクッとクラムふんわり生地♪

・かにの風味豊かな簡単カニクリームフィリングもレッスン中に手作り♪

・サクサクカリカリ、揚げないのでヘルシー♪

ポイントとなる素材

・北海道春よ恋100%（強力粉)

・薄力粉

・バター

・牛乳

・かに

・パン粉

・チーズ

ポイントとなる工程

・薄力粉配合の生地の扱い方。

・カップ型の成形。

・手作り簡単かにクリームフィリング作り。

・高温焼成。

寒い冬にピッタリ熱々クリーミーなかにクリームコロッケをイメージしたパンです

国産強力粉、北海道春よ恋100%に薄力粉を配合した生地をこねます

クラストサクッと、クラムふんわり、お惣菜パンを作るときにアレンジしやすい生地です

型なしでカップ型にする成形も必見です

発酵中にかにクリームコロッケフィリングを作ります

かにかまではなくかにを使用しているので、かにの風味がとっても豊か〜

チーズとパン粉もトッピングして高温で焼き上げます

とろ〜りチーズとかにクリーム、サクサクの衣が美味しい〜

揚げていないのでヘルシーです

こってりしすぎていないのでパクパク食べられちゃいます

ぜひ焼きにいらして下さい