栃木県上三川町
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おはようございます
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最近ハマり中のストウブお鍋炊飯
こんなものを作ってみました
6/28夜ごはん記録
・鯛めし
・豚汁
とてもお安く鯛がGETできたので、久々に鯛めしを作りました🐟
ストウブお鍋で炊くといつものごはんも別物級に美味しい〜
お手軽に粉末の昆布だし、醤油、酒、みりんで薄味に
鯛の良い出汁が出て、薄味でも旨味たっぷりに仕上がりました
鯛もふわふわの身になって最高〜
おこげも良い感じです
240円の激安鯛がご馳走になりました
豚汁はふるさと納税で5kg届いた豚肉と冷蔵庫の半端野菜消費
あと1つ、最近ハマっているのはきゅうりの1本漬け
6/25おうちランチ記録
・赤紫蘇の塩漬けおにぎり
・醤油梅おにぎり
・赤魚西京焼きのほぐし身
・きゅうりの1本漬け
自家製赤紫蘇の塩漬けと醤油梅が完成したので、雑穀米でおにぎりにしました
きゅうりは白だしとごま油の1本漬けにして今日もひなちゃんとボリボリ食べました🥒
🥒
どれも地味だけど美味しい〜
〜レシピ〜
きゅうり…2本
白だし…大さじ2
塩…小さじ1/4
ごま油…小さじ1/4
きゅうりのヘタを落として、材料を全てジップロックに入れて揉み込んで、3時間〜冷蔵庫に置いて完成です
割り箸は食べる直前に刺しています
次の日になるとしっかり浸かりますが、しょっぱくはならないので毎日食べ比べるのも楽しいですよ
輪切りの唐辛子を入れるのも美味しいです
先日の夜ごはんはパパじいじばあば達としゃぶ葉に行ってきました
外食でしゃぶしゃぶに行くのはひなちゃんがお腹にいた時が最後なので3年ぶりです
期間限定の牛いちぼ&イベリコ豚コースでたっぷりお肉とお野菜をもりもり食べてきました😋
香味野菜がとっても美味しくて、お肉で巻いて山盛り食べてしまいました
デザートのソフトクリームももりもりにして2回🍦
🍦他にも綿あめやワッフルを作れるコーナーがあって楽しい
衝立があったり、消毒したり、食材を取りに行くときはマスク、手袋をしたりお店の感染対策もバッチリでした
安心
しゃぶしゃぶだから脂が落ちて大丈夫と思っていましたが、食べ過ぎてやっぱり夜中胃薬にお世話になりました
と思っていましたが、食べ過ぎてやっぱり夜中胃薬にお世話になりましたひなちゃんはしゃぶしゃぶなのに予想通りお肉は一口も食べず、野菜、お寿司、うどん、ワッフル2回を堪能していました👧笑
しゃぶしゃぶ屋さんに来たのに、お肉を食べないってどう言うこと〜
でしたが、ひなちゃんも満足そうで何より
美味しかった🥰
パパじいじばあばに感謝感謝です
栃木、宇都宮、下野、小山、壬生、真岡、鹿沼からもアクセスしやすいです