ラストかぼちゃパンレッスン♡

こんにちは

ゆめぱん教室、ゆめいろ手芸教室です。

10月ゆめぱん教室ラストレッスンはA様がお越し下さいました

メニューは「かぼちゃパン」こちらも9,10月限定メニューなのでラストかぼちゃパンです

かぼちゃを蒸している間にちゃちゃっと計量

かぼちゃが蒸し終わったら熱いうちに潰してかぼちゃあん作り。

レンジ加熱と揃えやすくておうちにある材料でできる美味しいかぼちゃあんです

このかぼちゃあんの美味しさ、お手軽さにハマって早速ご自宅で復習して下さった生徒様も

生地作り。

混ぜ混ぜしたらかぼちゃを加えてこねこね〜

最初は結構なベタつきですが、ちゃんと最後にはまとまります

一次発酵中にかぼちゃあんを計量して5分割。

きちんと計量すると形、大きさが揃って綺麗です

そして丸く整えておくとこの後の作業がしやすいですよ

かぼちゃパンのへたもちょきちょき

「かぼちゃパンのヘタってかぼちゃの皮だったのか〜なるほど〜」とおっしゃる生徒様が大勢いらっしゃっいました

実はかぼちゃの皮だったのです〜

これならかぼちゃを無駄なく使えてお手軽です

皮には栄養たっぷりなのでかぼちゃあんにも皮を入れています

ヘタの皮は焼くのですが、この焼いたヘタも密かに人気

絶妙な固さと素朴な甘さが美味しいんですよね〜私もいつもつまみ食いしておりました

一次発酵終了後、ガス抜き。

ガス抜きの瞬間、ふわふわぷしゅ〜って感じがとっても気持ち良いですよね〜

次は丸め直し。

「最近丸め直しが上手くできなくて」とA様。

丸め直し作業を拝見させて頂いたのですが、原因判明

改善点をお伝えしたところ、「なるほど〜！本当だ〜！綺麗にできた」疑問解消できて良かったです

疑問点などはどんどん質問して下さいね

私にお答えできる範囲でお答え致します

成形もポイントを押さえて可愛くかぼちゃ形にして下さいました

糸の巻き付けが少々難しいですが、ご自宅では丸成形のまま焼成しても十分美味しいです

本日の軽食ランチ

・なかよしどうぶつパン、うさちゃん&くまちゃん、はちみつ添え

・ルピシアサクラ&ベリー蜜がけヨーグルト

・オーガニックレタスのチーズナッツドレッシングサラダ

「うさちゃん、くまちゃん可愛い〜写真撮って良いですか？」いっぱい写真撮って下さい

お子様にも大人気のなかよしどうぶつパンですが、大人の方にも喜んで頂けて良かったです

完成したかぼちゃパンはこちら

焼き立てをパクリ

「美味し〜い可愛い〜LINEのプロフィール画像にしよう」

かぼちゃパン、可愛くて美味しくて私も大好きです

いつも娘のひなちゃんを可愛がってくれるA様、今日も抱っこして頂きとても嬉しそうでした

私が抱っこしようとしたらひなちゃんに手を振り払われた〜でもそのくらいA様好きって事なんだね

「美味しいパンが作れて楽しいし、ひなちゃんと先生に会えるのも毎回楽しみなんです」と、とても嬉しいお言葉ありがとうございます

「ひなちゃんにおもちゃとジュース、先生には雪見だいふくのあたり券あげる♪」とお心遣いまで

雪見だいふく大好き嬉しい〜ありがとうございます

来月はA様のお誕生日で「自分へのプレゼントととしてゆめいろ手芸教室にも来たい！」との事でとても嬉しいです

また来月もパンに手芸に楽しくレッスンできるのを楽しみにお待ちしております

Instagramはこちら

ゆめぱん教室HPはこちら

ゆめいろ手芸教室HPはこちら

栃木、宇都宮、下野、小山、壬生、真岡、鹿沼からもアクセスしやすいです