太宰府名物・梅ヶ枝餅の作り方
今日はブログ納めです。
今年１年、お付き合いいただきありがとうございました。
ブログを続けたおかげで、根気不足の自分にも趣味を続けてできるんだという自信が持てました。
今日は、お礼の気持ちを込めて・・・太宰府名物である「梅ヶ枝餅」の作り方をご紹介したいと思います。
材料：２０個分 白玉粉 250g だんご粉 250g 餡 500g（市販でも自家製でもOK）
①白玉粉とだんご粉を耳たぶくらいの柔らかさになるまで水加減しながらこねます。十分こねたら２０個のお団子を作ります。写真の餡は小豆から茹でて作った自家製餡です。２時間もかかりました～(´Д｀；)
②お団子をぺっちゃんこにして、餡をのせて包みます。
③ホットプレートで焼き目がつくまで加熱します。
④はいっ！出来上がり。お店のお餅は梅マークの焼き目がついています。
お味はどうですか？
夢見「おいし～い
お店で売っているのと同じ味！これ、売れるよ～
お店では１個１００円だけど、家で作ると１個２５円ですむから経済的だね～
」
親戚が来ていたので、あっという間になくなりました。
あ～あ、冷凍してお正月用のお菓子にしようと思ってたのに・・・(ﾉω･､)
でも、けっこう楽しく盛り上がりました。
餡さえあれば簡単に作れるので、お餅パーティーとしても楽しめそうです！お試しくださいね！
では、良いお年をお迎えくださいね～(*^ー^)ノ
