久々に写真を撮りながらお料理しました♡
今日はいつもお世話になっている母への感謝のお料理。
2人とも赤ワイン、シャンパンが好きなので
それに合うお料理考えてみましたよ～♡
少し肌寒い日が続く予報だったので
ずっとアツアツでいただけるお料理があった方がいいかな～♡と思ってBRUNOのセラミック鍋を使いましたよ～♪
アツアツとろとろチーズフォンデュ。
お野菜は全部、父が作った畑の採れたてお野菜♪チーズをたーっぷり絡ませて
美味しく召し上がれ～♡
材料
◯5～7人
・ナチュラルチーズ ── 500g
・モッツァレラチーズ ── 1kg
・鶏もも肉 ── 1kg
・ブロッコリー ── 1ふさ
・新玉ねぎ ── 2個
・アスパラ ── 1本
・オリーブ ── 適量
・クレイジーソルト ── 適量
・味塩コショウ ── 適量
・小麦粉 ── 大さじ1
・白ワイン ── 大さじ3～お好みで足す
・ローズマリー ── 適量
・オリーブオイル ── 適量
・ナチュラルチーズ ── 500g
・モッツァレラチーズ ── 1kg
・鶏もも肉 ── 1kg
・ブロッコリー ── 1ふさ
・新玉ねぎ ── 2個
・アスパラ ── 1本
・オリーブ ── 適量
・クレイジーソルト ── 適量
・味塩コショウ ── 適量
・小麦粉 ── 大さじ1
・白ワイン ── 大さじ3～お好みで足す
・ローズマリー ── 適量
・オリーブオイル ── 適量
詳しい作り方
お野菜はお好みで。緑黄色野菜は予め茹でておきますよ～
モッツァレラチーズはチーズフォンデュするときに電子レンジで温め、一人ずつお皿に配ると喜ばれます♡
02モッツァレラチーズはチーズフォンデュするときに電子レンジで温め、一人ずつお皿に配ると喜ばれます♡
BURUNOにセラミック鍋をセットしますよ～
03
耐熱容器に小麦粉、オリーブオイル、白ワイン、ナチュラルチーズを入れ中火にしますよ～
04
新玉ねぎを敷き詰めた上に鶏肉を入れ炒めますよ～火が通ったらお好みの野菜をトッピングしますよ～
05
ぐつぐつチーズの香りで赤ワインを飲みながら唐揚げ、ポテトサラダを作りました～☆チーズを混ぜるのお忘れずに♡
06
母からお刺身&ローストビーフ🎵
07
母への感謝のお料理出来上がりましたよ～♡
08
母から華やかなデザート♡
09
今日のお飲み物。
1本目はこちら。
白辛口🎵シュワシュワ、イタリアスプマンテ♡
101本目はこちら。
白辛口🎵シュワシュワ、イタリアスプマンテ♡
こちら2本め。スペインカヴァ♡同じく白辛口シュワシュワ♡
どのお料理にもバッチリ合いました♡♡♡
お片付けは子供達もお手伝いしてくれました♡
美味しく召し上がれ～♡
どのお料理にもバッチリ合いました♡♡♡
お片付けは子供達もお手伝いしてくれました♡
美味しく召し上がれ～♡
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