白神こだま天然酵母て作るトヨ型渦巻きパン | I love kitchen

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白神こだま天然酵母で作るパン

この酵母は予備発酵が必要です

使う分だけ発酵するのでとても便利です





器に白神こだま天然酵母を入れ 30℃の水を入れ 30分待つと

こんなに膨れます





これを分量の牛乳に混ぜて使います

1次発酵が終わったら

何時もと同じように ベンチタイム




ドライフツーつのラム酒漬け 胡桃を乗せて 巻きます






型に入れて感想を防ぐため シャワーキャップをして 2次発酵をする

180℃に予熱したオーブンで30分焼い手出来上がりです。