こんな感じに焼きあがりました。
りんごの酸味を残しつつ キャラメルが絡んで とてもジューシーなお味です。
そして スポンジの方には 味が浸みていない
これはやはり 素敵なケーキだと思います
■材料（１８ｃｍケーき1台分）
りんご（紅玉） / ６００ｇ
グラニュー糖 / １００ｇ
無塩バター / ３０ｇ
薄力粉 / １００ｇ
無塩バター / １００ｇ
卵（小） / 2個
粉糖 / １００ｇ
ベーキングパウダー / 小さじ１
シナモンパウダー / 小さじ２
クローブ / 5粒
コアントロー / 大匙１
■レシピ紹介
ホテルオークラのタルトタタンのレシピをケーキに仕立て直してみました。
やはり美味しい！！
詳細をFOODIES レシピで見てね
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