ちょっと 焦げました（笑）
ちょっと気を許した瞬間ですね～
お菓子作りやパンは気が抜けないことを散々学んだのに。。。
力が抜ける瞬間です
■材料（２１ｃｍ１台）
A薄力粉 / １６０ｇ
Aアーモンドプードル / ４０ｇ
A粉砂糖 / ４０ｇ
A無塩バター / ５０ｇ
A卵 / １個
B無塩バター / ７５ｇ
B粉さとう / ５０ｇ
Bアーモンドプードル / １４０ｇ
B卵 / １個
Bアーモンドオイル / 数滴
黄桃缶詰 / １缶
パナージュ / 大さじ１
黄桃缶のシロップ / 大さじ１
作り方
Aの材料フードプロセッサーに粉類を入れ少し回します。
バターを入れだまなっている状態で止め卵を入れポロポロの状態で止める。
こんな感じでラップに包みひとまとめにして冷蔵庫に入れて置きます
１時間後にパイ生地の大きさより少し大きくカットします
フォークで穴を空け１８０度に予熱したオーブンで２０分焼きます
Bの材料。粉類はふるって置く。卵とバターは室温にして置く。
バターをホイップして砂糖を入れ混ぜ卵を入れ混ぜ合わせる
４にアーモンドプードルアーモンドエッセンスを合わせる。
焼きあがり冷えたタルト台に流し込み黄桃をカットし１８０℃で２５分焼く
黄桃 １缶全部使いました。
パナージュに黄桃のシロップを混ぜ焼き上がりのタルトの上に刷毛で塗る
とても美味しかったです
ちょっと カロリーが気になりますが バターとお砂糖は極力抑えました
こんな感じにふっくら しっとり出来上がりました
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