料理名：穴子の煮物
作者：umi
■材料（４）
穴子 / 1匹
水 / カップ1/2
醤油 / 大さじ１
砂糖 / 大さじ１弱
みりん / 大さじ１
酒 / 大さじ１
■レシピ紹介
チラシ寿司の具 そのまま丼物に きゅうりの塩もみと合わせても美味しいです。
うなぎより臭みはなく あっさりしているので子供からお年寄りにも食べられます。
孫は大喜びで食べました。
うなぎより癖がないし柔らかいです。
山椒をかけて丼ものでも美味しいですよ～
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