最近MJよりも中島とのキャッチボールに居場所を見出だしています。
それに飽きたら…
いやいや、それは絶対にありません。
世間では偽装問題が騒がれてますが、
大正エビだろうが
バナメイエビ？だろうが
味はそんなにかわらないんだから「バナメイエビ」と表示をして安く提供すりゃいいじゃない？
と思うのは私だけでしょうか？
偽装というか代替というか、
寿司ネタ調べたら
高級魚タイの代替魚は
ナイル川にいるこいつ
とか、アメリカの川にいるこいつ
やっぱりブリは旨い。
こいつ
アナゴさんとか形似てるからこいつらしい
100円で食べれる寿司屋が増えてますが、大手は代替魚を今は使っていないらしいです。
でも安く提供するなら、ナマズ、マンボウ、ウミヘビでもいいじゃないか！
ただね、大手チェーン店でも、えんがわだけは何のえんがわか、わかりません。
あんな真っ白なえんがわ…
少なくともヒラメはあんな色してませんよね。
一体お客は何を求めているの？
↑
ダメだろう
「食の安全」ですよね。
正しい表示で安全だと思えば、材料なんて二の次で、あとは作る人の腕と工夫じゃないんでしょうか。
と、普段高級食材を口にしていない私が言ってみました。
次回サザエさん
ジャーンケーン！ パー！
ではまた