自分が幸運な時
運が向いてる時はね
必ず悪口を言われるの
悪口を言われるということはね
悪口を言いたくなるほど
その人が幸運なのよね
瀬戸内寂聴
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↑樽が空いたので
今年も柿酢を仕込みます！
熟した渋柿の
ヘタを落として
皮に酵母がたくさんついているので
洗わない、皮を剥かない。
汚れは拭き取る。
樽に投げ入れる！
大きいのは勿体ないので
干し柿にー♡
剥いた皮も柿酢に入れたら良かった！
と今さら気付く…
もうコンポストの中…＿|￣|○
臭いに誘われて
コバエが来るので
しっかりと手拭いで蓋をして
汚れることがあるので
捨ててもいいものがおすすめ
後はお酢になるのを待つだけ！
数ヵ月後には
フルーティーで
高血圧にもいい
ちなみに私は超低血圧(笑)
美味しいお酢ができます♪
濾すのが面倒だけど
←こればっか(笑)