去年漬けた梅干しも
まだまだあるし
本気の梅干しは私しか食べないから
余る余る…(￣▽￣;)
今年は梅干しはやめとこ～
と思っていたけど。
梅干しは
梅仕事のなかでも
一番好きでして
やっぱり
我慢できんかった( *´艸｀)
今年は紫蘇を手にいれる心の余裕がなく
白梅干しになりました。
今年はほんのちょっとだけど
やっぱり楽しかった～♡
乾いてきた梅をモミモミする作業が
一番好きです♡
梅干しは三年以上置くと
薬になるというしね♡
そして梅干し以上に重要なのが梅酢！！
副産物というより
メインなんじゃないか？
と思うほど大切！
水で薄めて飲めば
塩分とクエン酸が摂取できて
夏バテ防止や
熱中症気味のときに飲めば
元気百倍！！
生卵と梅酢と油で
美味しいマヨネーズも作れるし
生野菜を漬ければ
お漬物もできるし
ご飯に混ぜておにぎりにしても
おいしいです♡
梅酢はほんと万能♡
今日も暑くなりそう！
どうぞご自愛くださいね♡
ピンポイントで支援したい場所のある方には
オススメです！！
義援金詐欺などもあるようです！
信頼できるところに寄付しましょう！！