これも図書館から
お借りしてきたもの。
発酵好きの方なら
ご存知の方も多いのでは…
すごく勉強になりました！
既に実践しているものもあり
まだまだやった事のないことも
たくさんあり。
読む進めていくと
どんどん
やってみよう！！やりたい！！！
とヤル気がみなぎってきて…
米麹作りもこの本を読んで
「できるかも！」と思えたのでした。
発酵の素晴らしさ。ワクワク感。
可能性がたくさん秘められた
素敵な一冊でした。
発酵以外のお話も興味津々。
発酵入門編として
是非是非オススメしたいです(*^_^*)