今私の頭の中を占めているのは
まずは、のとこさんのワークショップ。
そして！！
麹作りのこと（≧∇≦）
毎年米麹は道の駅で買っていましたが
何だか今年は無性に自分で作ってみたくなって
調べてみればみるほど
ワクワクが止まらない～！！！
最近、夢の中でも米麹作りをしてます（笑）
どんだけ想いが強いの～（≧∇≦）
図書館で司書さんに
「米麹の作り方の本はありますか？」
と尋ねたら次のときまでに
こんなにたくさん揃えてくださいました！
ありがたい～～！
自分ではこんなに集められない。
しかも米麹の作り方のページに付箋まで！
司書さんに感謝感謝～(*^_^*)
特に左端の
「ぶくぶく発酵するふしぎ」は
子ども向けの本で
すごく分かりやすくて
子どもと一緒に
実験のように作れそうなものが
たくさん載っていました。
４月から長男が小学生なので
夏の自由研究の時にまた借りよ～。
つぼみ助産院でお友達になった方に
無農薬の大豆を分けて
いただけることになったので
大豆を手に入れ次第
米麹作りに着手する予定です！
今年の手前味噌は
無農薬の大豆と自家製米麹で
作れたらいいな～
考えただけで
なんて贅沢！
なんて幸せ！！