クスクスがあったらなぁ～

今回のリクエストは『こないだみほのブログに載っていた蓮根の飛龍頭』でした。
あとはお任せだったので、珍しく牛ミノがあったので、牛ミノと牛モツのデミグラス煮込みとバーニャカウダにしました。

牛ミノと牛モツは少なめだったので、粗挽きウインナーソーセージを足しました。お野菜は、ジャガイモ人参、玉ねぎ、人参、マッシュルーム、ズッキーニだったかな？
デミグラスソースを加える前に、トマトの水煮缶と赤ワインでそーとー煮込みました。
横クスクスしたかったのだけど、紛失・・（笑）
どっかにしまい忘れてしまったらしく、ご飯にしました。
クスクスがあったら最高～だったんだけどなぁ～

飛龍頭は、ひじきとグリーンピースを入れました。
気に入ってくれて嬉しかったです♪

バーニャカウダは、実は市販^_^;

◆　あたし流バーニャカウダは　こちらこちら

市販のこちら、結構、美味しかったです♡
祖母も喜んで食べていました。

この日、近所の仲良しとお花見に行った父が、へろへろに疲れて、腹ペコで帰還したので、ささっとご飯にかけて出したら、ぺろりと食べてくれました。
父はこの手のものが大好きなのですよ(^_-)☆


そしてこちら、さくらんぼの梅干（？）なのだそうです・・
弟が持ってきたらしいのですが、わたし的にはちとＮＧ．．．
どこがかって臭いです。
あのね、味は悪くないのだけど、缶詰のチェリーの臭いがするの。
この臭い、不要でしょ・・って感じ。
チェリー缶のにおいで、味がしょっぱくて酸っぱい、が、記憶にビープ音を鳴らすのですよ・・
あれはさくらんぼの香りではなく、チェリー缶の臭いです。
たまにはちゃんとＮＧも言うのですよ、私だって(￣^￣)v

次は何を作ろうかなぁ～