| ウィンナーともやしの とん平焼き風 |
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| 材料（1人分） | |
| 卵 | 2個 |
| ウインナー（輪切り） | 3本 |
| もやし | 1袋 |
| とろけるスライス チーズ |
1枚 |
| にんにく | 1片 |
| 水溶き片栗粉 （水小さじ1、片栗粉小さじ1/2） |
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| バター（カロリー1/3） | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| マヨネーズ、ソース （お好みで） |
適量 |
| 塩、こしょう | 少々 |
今回は、便利な調理アイテムの
フライパン用ホイルシートを使いました
これをフライパンに敷いて、料理開始です。
フライパンにバターとオリーブオイルを大さじ1/2ずつ入れ、
にんにくを炒めます。
にんにくの色が変わり始めたら火を止めます。
あまり炒め過ぎると、余熱で焦げてしまうので、
要注意です。
キッチンペーパーに移し、
塩少々振って熱を冷ましておきます。
ウインナーともやしを炒めます。
塩こしょうで味付けしたら、皿に移しておきます。
再び、オリーブオイルを大さじ1/2引いて、
水溶き片栗粉を加えた卵液を流し入れます。
卵が半熟状になったところで、
卵の半分側に炒めた具材をすべて乗せ、
チーズも加えたら火を止めます。
ホイルシートを筒状にして持ちながら、皿に移します。
具材が崩れないようにひっくり返し、形を整えながら
ホイルシートを抜き取ります
具材の量が多くても、ホイルシートの活用により
このような感じで綺麗に卵で包めます
マヨネーズとお好みのソースをかけて。
今回使用したソースは、醤油ベースのこちら
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低糖質でも食べごたえがあり、
お腹一杯になりますよ
糖質制限中の方には特にオススメです
